DESDE LA PIQUERA

La apicultura es una actividad ganadera fuertemente regulada y controlada por la administración pública. Este control y regulación se lleva a cabo en los distintos ámbitos de su práctica y desarrollo: sanitaria y zootécnicamente (trashumancia, ubicación de colmenares, tratamientos sanitarios...), higiene y salubridad de los productos de la colmena destinados a consumo humano, subvenciones, aprovechamientos de montes públicos, etc.

A su vez el personal de la función pública implicado en esta regulación carece de conocimientos básicos de apicultura, lo que dificulta su relación con los apicultores y la resolución de problemas, trámites, expedientes y desarrollos legislativos en los que se ven implicados en el ejercicio de sus funciones.

Para cubrir esta carencia, se puso en marcha hace ahora 5 años este curso. Con el tiempo y el apoyo de los responsables de la Escuela de Administración Pública de Extremadura, se ha consolidado, convirtiéndose en uno de los más completos, por su duración y contenidos, de los impartidos en toda España, donde la formación apícola es escasa, siendo pionero en nuestro país al acometer la formación de los empleados públicos en materia de apicultura y no ir dirigido al público general o apicultores en particular.

Además del contenido teórico, se incluyen una cata de mieles, contemplación real de abejas en colmenas de observación, visualización de vídeos y contacto directo y manipulación de materiales apícolas utilizados en el manejo de las colmenas.

* Jesús Crespo (Veterinario del Servicio Extremeño de Salud) : Biología de la abeja. Flora apícola. Polinización e importancia de la abeja en el medio ambiente.

* P. David Quesada (Coordinación) (Veterinario del Servicio de Sanidad Animal / Junta de Extremadura) : Material apícola. Manejo de la colmena y el colmenar. Apicultura Ecológica. Legislación.

* Salvador Riolobos (Técnico del Laboratorio de Mieles y Productos Apícolas / Junta de Extremadura) : Productos de la colmena. Mieles de Extremadura. Análisis polínicos y de calidad. Denominaciones de Calidad.

* Alfonso Cardenal (Veterinario del Servicio Extremeño de Salud) : Miel y polen: producción y procesado. Control sanitario. Trazabilidad. Investigación de residuos (PNIR). Cata de mieles.

* José Antonio Babiano (Veterinario / Técnico de la Cooperativa Montemiel / Presidente de Euromiel) : Apicultura en Extremadura. Trashumancia. Patología apícola. Alimentación de las abejas.

* Mª Gracia León (Ingeniero Técnico Agrícola / Servicio de Ayudas Sectoriales / Junta de Extremadura) : Prima por polinización. Ayudas a la comercialización. Controles administrativos y de campo.

* Silvia Cordero (Ingeniero Agrónomo / Dirección General de la PAC ) : Aydas agroambientales a la apicultura. Controles administrativos y de campo.

Este conjunto docente, aportado en su totalidad por la administración autonómica, constituye a su vez, en su núcleo fundamental, un grupo de amigos, apicultores y entusiastas de la apicultura, trabajando además de forma conjunta en otros proyectos formativos y de difusión de la abeja y su mundo en distintos colectivos.

Extremadura es una de las tres comunidades autónomas de España (y Europa) con mayor número de colmenas y apicultores profesionales así como en producción de miel y número uno en producción de polen.

Por ello, nuestra apicultura no merecía menos que una actividad formativa de este tipo, que, por encima de todo, trata de difundir y concienciar de la importancia de la abeja en el medio ambiente, actuando, en este caso, sobre los administradores, directores y gestores de políticas medioambientales, agrícolas y ganaderas, lo que asegura que siempre tengan en cuenta a la abeja y la apicultura en sus tomas de decisiones y diferentes programas y líneas de actuación que pongan en marcha.

P. David Quesada

DESDE LA PIQUERA

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